Chapelure hyperprotéinnée

6.70 

Analyse nutritionnelle pour 100g :
– Energie : 1600 Kj
– Calories : 390 Kcal
– Protéines : 41g
– Lipides : 11,9g dont 6,4g de gras saturé
– Glucides  : 29g dont 1,7g de sucre rapide
– Fibres : 12g
– Sel : 1,5g

Certifié bio et sous licence avec l’Afdiag ainsi qu’aux normes européennes AOECS.
Remboursement partiel LPPR de la sécurité sociale française.

Poids net : 250g

Prix au kg : 26.80€

Catégorie :

Description

Découvrez notre chapelure bio garantie sans allergènes à fort taux de protéine végétale.
Conçu pour les malades coelliaque. Nous sommes allés plus loin dans nos recherches, suite aux demandes de nos clients. Enfin une chapelure adaptée aux régimes de personnes souffrantes de candidose ou diabétiques.
En collaboration avec des naturopathes, nous avons créé ce produit garanti sans sucres ou amidons ajoutés, sans levure, sans xanthane ou autre gommes, sans arômes ajoutés, sans maïs.
Son fort taux de protéines (40%) et sa richesse en fibres, est également un gage d’alimentation saine pour les sportifs et les personnes actives.
Selon les pièces panées (Viandes, tofus, légumes…) le taux de protéine de celle-ci sera doublé !

Grâce à notre farine de courges bio d’Autriche (60% de protéines) et nos farines de proximité (Rayon de 500km) comme les flocons d’avoine bio sans gluten ou la farine de sarrasin, l’impact carbone de ce produit est faible.

Conseil d’utilisation :
Marinez vos viandes, poissons, tofus, légumes, etc… dans nos marinades bio et de l’huile d’olive bio pendant 20-40 minutes.
Battez quelques œufs crus bio (Ou non, si alimentation vegan), et passez y les escalopes, étalez les ensuite dans la chapelure.
Préchauffez une poêle anti-adhésive, puis mettez y une cuillerée à soupe d’huile d’olive.
Placez la première pièce dans la poêle et laissez cuire à feu moyen quelques instants selon épaisseur de la pièce).
Retournez la pièce et finissez la cuisson.

Cette chapelure donne un bon croustillant et ne nécessite que très peu d’huile de cuisson. Elle est bien épaisse et colle bien à la pièce à cuire.

Informations complémentaires

Poids 250 g