Pain frais Riz/millet bio sans gluten

BIO & VEGAN

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Description « Pain frais Riz/millet bio sans gluten »

Ce pain sans gluten, est formé à la main dans notre atelier. Il est 100% Naturel et sans conservateur, ni épaississant, ni Xanthane. Sans aucun rajout d'arôme ou de matière grasse ! En passant ce pain une dizaine de minutes au four (env 180°) il retrouvera sa croute croustillante. On peut également congeler ce pain sans gluten, il retrouvera sa fraicheur après décongelélation.

DLUO : 5 jours. Nous conseillons de garder ce pain au réfriérateur, ce qui permettra de rallonger sa DLC de quelques jours. 

 

Spécifitées techniques : Production manuelle – Aucun risque de contamination croisée entre allergènes – choix pointu des ingrédients et fournisseurs non contaminé en allergènes - Lavage complet des outils avant préparation d’un autre produit – Stockage des ingrédients en Bac alimentaire clos.

Composition : Eau de source, Farine de Riz complet *, Amidon de Riz*,
Farine de Millet*, Lin Doré*, Farine de Psylium*, Sirop de Riz*, Jus de
citron*, Levure sans gluten*, Sel de Guérande nature et progrès

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Prix au Kg : 18,40 €
 

Des labels officiels et reconnus !

Caractéristiques « Pain frais Riz/millet bio sans gluten »

  • Analyse nutritionnelle : Energie : 814kj/192 kcal - Lipides : 5g (dont 0,6gr gras saturé) - Glucides : 26g (Dont 1,2g sucre) - Protéines : 5,7g - Fibres : 6g - Sel : 0,7g
  • Durée de consommation optimale « DLUO » : 5 Jours (Température ambiante) 10 Jours au réfrigérateur ( env. 7°) - Peut être congelé
  • Sous licence AFDIAG sans gluten : FR-065-020
  • Code de remboursement LPPR-Sécurité sociale : 1122975 Aliment sans gluten Pains >= 250g et 300g

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  • Certifié BIO
    100% Bio, 0% Gluten
  • Authenticité
    Production artisanale
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